将板栗清洗干净，然后放入杯中，冲泡热水，咬开板栗壳之后，就可以顺利的将板栗皮撕下来。
先将板栗壳去除，然后切成两半，放入碗中，冲泡热水，浸泡3~5分钟，再用筷子搅拌即可。
先准备好盐开水，然后将板栗放入，浸泡5分钟，取出，用刀子在板栗上切个小口，趁热去掉板栗壳、板栗皮。
板栗含维生素、蛋白质、脂肪等营养物质，可以补充多种营养，其中含有的碳水化合物，能为机体提供较多的热能，并能帮助脂肪代谢。
板栗中含有的不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等成分，可以辅助降血脂、降血压，对高血压、冠心病、骨质疏松等有一定帮助。
每天宜吃5个
板栗不适宜过量食用，生吃太多容易造成消化不良，熟吃太多容易导致滞气，一般来说，板栗每天吃5个即可。板栗可以搭配红枣一起食用，营养更加丰富，而且可以改善口感。
选购板栗的时候，要挑选成熟、果粒饱满、外表有光泽、颜色呈褐色的，新鲜板栗颜色是淡**，不要选择颜色太过鲜艳、洁白的，色泽不正常的可能经过加工处理。
